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"『モッヒンガ（温かい魚スープかけソーメン）』英語表記だと『Catfish and Thin Noodles Soup』なので、魚はやっぱりナマズなのだろう。天下一品のこってりくらいドロドロなのだが、それでいて軽い口当たり" / “ミャンマーの国民的麺料理、 #モヒンガー を作ってみた…” htn.to/3TWkJLMKnK
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"ナマズがほろほろに崩れてなくなるまで煮込んで濾したスープ、そこに米粉麺が入れば #モヒンガー いっちょあがり（やたらと簡単に言えば）。さらに追加のトッピングで、豆のかき揚げ、ひょうたんの天ぷら、あひるのゆで卵" / “ #ミャンマー ではラーメンライスが朝ごはん” htn.to/2ZHjzwbzba
