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これが気になり、かつ店のメニューボードの最初に書かれている事もあってオーダー。程なくフードコートのようなトレイに載せられて登場。大ぶりのジャガイモが2個入った赤チリ辛いグレービー。肉は骨付きで食べ応えはある。これがクラッシックな味わいか。 pic.twitter.com/Bk9KIfdmYF

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アジアハンター小林『インドの台所』(作品社/6月刊行予定)@AsiaHunter_com

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さらに界隈散策。食後の軽食はムンバイ出身オーナーのKailash Prabhatでパプリ・チャート。写真だとニューヨークらしいかと思ったが、サーブされるとインドと変わらなかった。ホールはネパール人バイトの子で、まだ渡米後半年というのにネイティブ発音の英語を話していた。 pic.twitter.com/tGcINryyrC

アジアハンター小林『インドの台所』(作品社/6月刊行予定)@AsiaHunter_com

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