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#広報委員会から】保存技術や流通の発達で傷みやすい鰯を刺身でも食べられるようになった。刺身にされた旬の鰯は脂がのって身もとけるように柔らかい。美味しいと思いながら #金子みすゞ の詩「大漁」を思い出して感謝して大切に頂かなければと思った。#6月の食べ物

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