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「イカナゴのくぎ煮」は兵庫の春の風物詩。料理研究家ユニット「あすまるさんキッチン」のメンバーで神戸出身の中元千鶴さんが、貴重な郷土料理のつくり方を取材しました。 兵庫の郷土料理「イカナゴのくぎ煮」漁期がたった1日になり消滅の危機に colorfuru.jp/gourmet/37788 pic.twitter.com/NqER8TnS3K
メニューを開く「イカナゴのくぎ煮」は兵庫の春の風物詩。料理研究家ユニット「あすまるさんキッチン」のメンバーで神戸出身の中元千鶴さんが、貴重な郷土料理のつくり方を取材しました。 兵庫の郷土料理「イカナゴのくぎ煮」漁期がたった1日になり消滅の危機に colorfuru.jp/gourmet/37788 pic.twitter.com/NqER8TnS3K
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