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ウツボハンバーグを作りました! 生食も可能な骨なしウツボ肉は凄い価値で贅沢! でも美味しくなかったらどうしようと途中で不安になり、牛豚ミンチと1:1のバージョンも作成😅 メジナロールキャベツの時みたいにカマボコ系の魚感があるかと思いながら食べてみたら全然違う!魚感は少なくて pic.twitter.com/DjaJ14vU1P

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100%ウツボ肉でも、味と食感はまさに「ハンバーグ」そのものでした。 おろしポン酢が合う感じでとても美味しく、妻と娘にも好評♪ ちなみに牛豚と1:1のハンバーグは言われないと分からないレベルで普通のハンバーグでした🤣 手間のかかる食材なので簡単にはいかないけど、期待以上の美味しさでした! pic.twitter.com/4lgvlUZXgU

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