熊にとっては美味しい食材です。 あとは山菜を料理する腕次第😅

子供の頃は苦い食べ物が嫌いでしたが、大人になったら山菜の天ぷらとかも大好きになりました🥰きっと局長さんももうすぐ好きになりますよ😁笑笑

アクの強さを風味と感じるか雑味と感じるかですねパクチーやセロリなどの香味野菜同様に合わない人には合わないし、ハマる人はハマるもんです。

私、舌がお子ちゃまなので蕗の薹は苦くてあまりですが、こごみとわらびは美味しいと思います😊

お酒を飲めば、分かりますよ🍶

天ぷらにして食うと美味いのですよ。

春はふきのとう狩りして、おウチでふきのとう味噌󠄀、天ぷら、ガーリックチャーハン🍚 ビールがいくらでもススム君ですよ〜🍺 これぞ、春スキーの醍醐味です！