店がなくなった、人がいなくなった 看板がいらなくなったので撤去されたんでしょう１９９８年までは、北京語は殆ど通じなかった。夜市やローカルの店は広東語か英語だった。 中華だけでなく、フレンチやイタリアン、フランス人のバターのきいたバケットサンドにも感度した。