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3月に社員研修で仕込んだワインが完成しました🍷✨ 🍇を社員の手で潰して、酵母と乳酸菌を加えて…発酵と菌のおかげでできたオリジナルワイン! 見慣れたワインよりも少し淡い色味に仕上がりました。 このあとワインの菌叢の解析をすすめます🔍 全社会議で飲めるかな😋 #発酵 #ワイン作り体験 pic.twitter.com/HnozPpDez2

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bacterico【公式】@bacterico

本日bactericoは社員研修✨ 深川ワイナリーさん@fukagawa_winery でワイン作りを体験🍷 ぶどうを手で潰して、酵母を加えて…発酵の偉大さを学びました!

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