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富山で食べたお昼ご飯 西町大喜 とやマルシェ店 「富山ブラック」と言われるラーメンでスープは塩味強めだが、メンマは更に塩っぱい! 市販のカップ麺の影響で黒胡椒強めと思われがちだが、黒さは濃口醤油を煮詰めたタレを使うためである。 塩っぱいので飯のおかずになるラーメンである。ご馳走様🙏 pic.twitter.com/OKIp7bk9uX

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哲ぴょん/とさかの党/味皇料理会てけとー料理部@leningradcowboi

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