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たまにスーパーで目にする茗荷の「茎」の大袋。見つけたら即買い。 茄子、茗荷を麺つゆで煮て、卵でとじて冷やすだけ。今回は増量するために干し椎茸、切り干し大根、豆腐も追加。 冷えた煮汁で素麺やうどんがこれまた美味しすぎて。 沖縄も明日で梅雨あけ。#夏到来 #おうちごはん #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/s32Y6R95EE

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sharon_shanonn3@sharon_shanonn3

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