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「外国人は値上げ」ではなく、 「定価を上げた上で、日本語を喋れる方は値引き」とすれば良いかと。 合理性問題（英語喋れる要員を用意する人件費が減る）と、 差別問題（外国人でも日本語喋れれば値引きされるので差別ではない）が解決すると思います。
メニューを開く「外国人は値上げ」ではなく、 「定価を上げた上で、日本語を喋れる方は値引き」とすれば良いかと。 合理性問題（英語喋れる要員を用意する人件費が減る）と、 差別問題（外国人でも日本語喋れれば値引きされるので差別ではない）が解決すると思います。
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