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ちなみに餃子のタネには豚肉とネギ、しいたけとニンニクの芽、しょうがとニンニク、それから育ったはいいものの使い道に悩んでた豆苗を刻んで醤油・オイスターソース・鶏ガラの素・豆板醤・香味ペーストを入れてごま油で焼きました(レシピという名の備忘録)
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