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日本食の定義が、全くなっていない。 文化人類学がいう現代日本人の食文化がまだ完結していないことを、日本食が不味いからローテで誤魔化してるとか言い換えている。 ドイツ料理が美味しいなんて思ったことない。

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炭鉱太郎@v15v9gT2fR61823

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