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今朝のぬか漬けはきゅうり。 足し糠して1週間ぬか床を休ませての初漬け。 若返ったぬか床もまた良きものです。 美味しく漬かってます! #ぬか漬け #ぬか床 #発酵 #日本の食文化 #KENAMI#漬物部 #ひんぎゃの塩 #ひんぎゃのにがり #河内さんちのお米の糠 instagram.com/p/C8ah5FESDpG/…

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Naoki "J" Yomogida(蓬田尚紀)@naoki_onwave

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