真鍮製と書いてしまいましたが正しくは青銅と錫の合金だそうです。 錫を用いたのは錫自体が放つイオンによって雑味を取り除いて口当たりを円やかにしたり抗菌作用で鮮度を保つ等日本酒の世界では酒器として重宝されてたのを上手く利用した日本酒製造を母体にしている蒸留所らしいアイデアですね。

これはあの一部ニコニコで有名な「雪のようにピュアな酒だ」の動画で出てきた蒸留器のウイスキー製造メーカーバージョンか！！