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江古田、日藝の近くに慎ましく懐かしい商店街がある。スープは六角家の雰囲気を感じるクラシカルな表情。粘度は家系にしてはかなりサラっとしているも旨味はしっかりあって新しい味だ。ねぎ塩ダレの鶏肉、"ジーロー飯"と合わせて、さっぱりいただける。 #横浜豚骨醤油ラーメンYOLO #家系ラーメン pic.twitter.com/0sKFoU8oAq
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池袋に輝く一番星、新店はまさかの電車で行くには大変な調布飛行場の裏あたり。鶏が効いたモッタリ・トロンとしたスープに負けない王道家のストレートめな麺と無限にんにく。系譜としては王道家ではなく輝道家で、力強く個性的な一杯をいただける。 #皇綱家三鷹大沢店 #家系ラーメン pic.twitter.com/RF40fuCA7Q
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