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今年になって水俣病の勉強会をしているので、ちょうどメチル水銀デトックスを調べており、この論文を読んでいた。 いやいや、我々被曝回避クラスタはマグロからセレノレインを摂りようがないから、うーん、と思い(´・ω・`)そっ閉じしたんよねw academia.edu/116509907/%E6%… pic.twitter.com/xHrrTYhB9w

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冷凍都市@ayumochineko

デトックスは硫黄が鍵か。 水俣病のメチル水銀が神経系を破壊する原因は神経細胞で重要な働きをする酵素やタンパク質のSH基(硫黄部分)にメチル水銀がくっつくから。 ※爪や髪のケラチンは含硫黄アミノ酸であるシステイン含有率の高い蛋白質。だから爪や髪を焼くと硫黄化合物が発生して独特な臭気。

冷凍都市@ayumochineko

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