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こんばんはkabaさん お疲れ様です😊 とても美味しそうです 私も好きで豚しゃぶ作るのですが茹で時間やコツを教えて下さい、、、どうしても食べた時のしっとり感が無いので これからの季節は最高に食べたくなります🙆♂️
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こんばんは♪ ありがとうございます😊 私の作り方です👇 豚しゃぶ用のお肉を70℃くらい(鍋底に小さな泡が見える程度)の湯に広げていれ、1分くらい(赤い部分がなくなり煮えた頃)引き上げる。 常温になるまで放置。 常温になったら冷蔵庫で冷やす。 ☝お試しください☺️