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梅津゛観察日記 10日目 赤紫蘇団子を入れてからは、4日おきぐらいに様子見と入れ替え👀 危険な兆候もなく、梅津゛も澄み切った赤だし、梅も色づき始めて一安心😮‍💨 梅雨明け待ち遠しい… って、梅雨入りしてないやん( ̄◇ ̄;) pic.twitter.com/U8EalecB0E

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どあらーにゃ🐨@doalania_1994

梅津゛観察日記 7日目 十分に梅津゛が上がったので、赤紫蘇団子を投入‼️ さぁ、真っ赤に燃えろ🔥 (と、絶妙な塩分濃度なので、ここからの日々が一番神経を使う訳ですが…)

どあらーにゃ🐨@doalania_1994

みんなのコメント

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美味しいそうですね。 今年は梅が高くて諦めました。 昨年は、天日干しし過ぎて 粉吹いたレーズンみたいになりました。😂 仕上がりが楽しみですね😊

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凄い😳✨ 達人なの?どあらーにゃ は、梅干しづくりの達人? すごーい!!! アラブの大富豪ならぬ、日本のプチ富豪に見初められたら、専属シェフは諦めるけど、毎年どあらーにゃ から、梅干し購入する💴💴💴

キリボウシ茸@OnigiriSoulfood

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ここからワクワクですね☺️(心配もあるけど)私はジップロックで梅酢が上がるってくるのを待ち中です💦去年今ひとつな出来だったので今年は成功させたいです〜

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梅津゛の成長が待ち遠しいですね☺️

CC・サバトラ@sabatoraoNeko

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