バーミンガム大学の技術と社会の講師であるニール・スティーブンスは言う。 しかし、これまでのところ、「低エネルギー要件と環境に優しい成分で、大規模かつ安価に生産すること」は依然として困難でした。肉米はハイブリッド製品としてここに利点があるかもしれません。
メニューを開く「それにもかかわらず、それは大規模にその環境への配慮を証明しなければならない」とスティーブンスは続ける。「そして、人々は米を食べるように説得されなければならない。どちらも挑戦になるかもしれない。 いずれにせよ、多くの専門家は実験用肉に大きな可能性を与えています。
