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創作ラーメン100杯以上作ったが久しぶりにTOP5に入る"まぜそば"作れた🍜 「ヒラメのアラのまぜそば」 肝がある魚なら色々応用出来そう🧑‍🍳 #ラーメン好きな人と繋がりたい #まぜそば #オーション #ヒラメ #肝醤油 #黒酢 #レシピ #なかざわ製麺 pic.twitter.com/bJdvwUo052 x.com/hiromoritatoky…

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HIRO MORITA 森田 大海@HIROMORITATOKYO

フランス語日記 C'est un ingrédient de la soupe de poisson En français, on l'appelle "fond de poisson" 意訳 これが魚のスープになる材料 余談 "魚のアラ"の仏語がわからないけど魚のスープは多分"fond de poisson"🧑‍🍳 そのままだけどね #フランス語日記 #32日目 #français pic.twitter.com/YjGsun17PN

HIRO MORITA 森田 大海@HIROMORITATOKYO

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レシピの間違い発見 ②湯通しした→× ②完全に火を通した→◯ 湯通しだけじゃ中身が生で食べられない🧑‍🍳

HIRO MORITA 森田 大海@HIROMORITATOKYO

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