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二宮が北海道にいた頃、山小屋で「ヒグマの土饅頭鍋」なる鹿料理をいただいた。ヒグマが食べかけて土に埋めた鹿を掘り起こして食うのである。半分腐った鹿は赤味噌によく合った。「土に埋まることで熟成が進むんですかね」と山小屋の老人と語らいながら食べていた。山小屋の外からは熊の怒りの唸りが聞

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二宮酒匂@カクヨムコン9特別賞@jinnistan

みんなのコメント

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ネタにツッコむのも野暮なんですが、北海道で赤味噌って印象あんま無かったんでググったんですよ。 そしたらこんなのが出てきて……。 hokmisho.or.jp/about-miso.html お前、昔飲んでたのもしかして普通の白味噌じゃ無かったの??知らんそんなの……

カバンシ石@kabanshiishi

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