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腐り掛けの状態（発酵／酵母）が栄養分が高い話!!! ➡納豆・パン酵母・米ぬか・米のお酒（濁酒：どぶろく）実は最強㊙ x.com/mugen963Hz/sta…
メニューを開く酒粕の熟成が進むと 白→黄→ピンク→茶に変化しながら 香味も変わってゆく♪ 熟成度 淡い色 粕汁・甘酒 濃い色 粕漬け（野菜・魚・肉） ゆっくり熟成したいときは 冷凍保管 冷蔵保管 アルコール成分があるから 妊娠・授乳期・子どもたちは注意
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