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まさにこれです!フェザンの中のとある魚屋さんで見かけて、なぜか「めっちゃ食べてみたい!!」と興味津々だったのですが、どうやって調理するものかわからず、買うのを断念して帰って来たビビりの私…。 酢みそ和えなんですね~_φ(・_・

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小口大に切って、サッと湯引きしたら冷水であら熱を取ります。 そしたら酢みそやポン酢などでサッパリと食べるのが美味しいです☺️

有限会社 星川魚店 三代目魚たけ@3rd12034904

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