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モロヘイヤの下ごしらえ 1 葉と茎を分ける(茎は下部1/3~1/4硬い部位を切る) 2 塩小さじ1杯を入れた熱湯で茎40秒+葉20~30秒ほどゆでる 3 流水で冷ましたら、絞る 4 お好みの調理で食べる♪刻んだり、お浸しなど 油と一緒に食べると◎ #企業公式つぶやき部 #料理好きな人と繋がりたい #八百屋 pic.twitter.com/rMAjHnFqPe
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モロヘイヤの豆情報 種やサヤには、ストロファンチジンという毒が含まれます 市販のものは、若い葉や茎なので問題ありません 家庭菜園などで育てる際は気を付けましょう ネバネバ夏野菜の代表選手、モロヘイヤ 厳しい夏をネバネバパワーで乗り切りましょう! #企業公式相互フォロー #料理 #八百屋 pic.twitter.com/eOvztxKvQB