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政府筋(インド系)からの要望もあり、インドからの賓客の接待場も兼ねているためか、これ以上ないほどの内装の豪華さ。調度品は全てインドから送らせたという。ちなみに社長はこの2年ほどガイアナには来てなく，店は彼らスタッフが切り盛りしている。経営者不在でもこれだけ回るなら社長も安心だろう。 pic.twitter.com/CWZYl7hK1x

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アジアハンター小林『インドの台所』(作品社／6月刊行予定)@AsiaHunter_com

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6月21日(金) 11:30

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食べたのは昨夜のアーグマンと同じバターチキンとチーズナン、ジーラーライスとバンクス・ビール。全ての食材はインドからというだけあって確かにインドそのものの味。チーズナンのチーズは中にではなく表面にかかっていた。食後のデザートはタパさんがラス・マラーイーをご馳走してくれた。 pic.twitter.com/Trn78fjggl

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