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同じ豆使ってるのに お店と同じ味になる時と ならない時が有り 馴染みのお店では店長がお湯の温度を 温度計で測って淹れてました 道頓堀のチェーン店の自称店長さんも ちゃんと温度測ってました 私は2つのポットで90℃→95℃→90℃→95℃と 交互に注いでます pic.twitter.com/CqdN8e5HdH

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