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白根ヴィラガーデン栄養科です。あじさいゼリーをより綺麗な色にできないかと考えていた所、バタフライピーを使用した作り方を見つけました。 色鮮やかな青色となり、そこにレモン汁を加えると綺麗な紫色になりました。理科の実験のような調理レクとなり楽しい時間を過ごしました。 #白根 #老健 pic.twitter.com/M60B2jT3ml

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医療法人社団 白美会 広報・採用情報@hakubikai_saiyo

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