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noble-creation.com/yasukesoba/ 弥助蕎麦を秋田の人には勧められたんやけど、実はまだいけてない。 江戸時代、西馬音内村から、始祖が大阪名物の「砂場そば」系統の蕎麦屋さんに修行に行ったらしいけどー。 とすると、冷がけに天ぷらが美味そうであり...。

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