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アマトリチャーナをうまく作れるのうらやまし…。 グアンチャーレとペコリーノロマーノを揃えるだけでも結構なお値段かつ余ったペコリーノどうするとか考えると良くてパンチェッタとパルミジャーノ、大抵は普通のベーコンの模造品しか作ったことないから一度ちゃんと材料揃えて作ってみたい…。

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minerba@2日目東マ12a@minerba2010

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