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こんにちは😊 今日6月21日は「AGEについて考える日」です！ AGEとはタンパク質と糖が加熱され「糖化」が起きて生成する物質です。 こんがり焼いた食品中のきつね色の部分に含まれるほか、高血糖状態が続くと体内で生成することが知られています🦊 #AGEについて考える日 #糖尿病 #美容

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ヘルシー・アンド・ビューティー三共@hbsankyo_x

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「糖化」が体内のたんぱく質（コラーゲンなど）に起こると、老化や動脈硬化、白内障などの原因となります。 これを防ぐためにはズバリ、血糖値を高くしないこと・血糖値の高い状態にある時間を減らすことです！ 食物繊維を含む野菜をはじめに食べることで糖質の急激な吸収を防げます🥬 #糖尿病 #美容

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