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麻婆豆腐に使う豆腐は木綿か絹ごしか問題、私的には時期によってどっちかにハマる期間があって最近は絹ごしでグズグズに崩れたものを好んでいたのだけど、ふと思い立って木綿と絹ごしのハーフ&ハーフを作ってみた。 特にどうと言う事は無かった。 pic.twitter.com/eAmp96xaWm
メニューを開く麻婆豆腐に使う豆腐は木綿か絹ごしか問題、私的には時期によってどっちかにハマる期間があって最近は絹ごしでグズグズに崩れたものを好んでいたのだけど、ふと思い立って木綿と絹ごしのハーフ&ハーフを作ってみた。 特にどうと言う事は無かった。 pic.twitter.com/eAmp96xaWm
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