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【使用した材料の変化】 ・業務スーパーの強力粉→富澤商店のゆめちからブレンド ・ケトリング用砂糖水→モルトシロップ この2点の変更だけでめちゃくちゃ仕上がりのツヤが違う！！まだまだ私のベーグルは高みを目指せそうです。ガンバルゾー🙌
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