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昨日は、Tokyo Whisky Libraryのペアリングコースを体験。 香り、色、温度など、同系統の味わいを合わせることで生まれる一体感や、対照的な味の組み合わせからなる驚きと調和を感じました。 ウイスキーは食後酒だけど、ペアリングも面白い。 お値段もリーズナブルなので、後ほど記事にまとめます。 pic.twitter.com/NDWjyKhGWh

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オーツカ@BARREL365

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