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全部やったら完璧だけど、一番手軽で効果あるのは②かな あとは周りの白身が半熟すぎると剥きにくくなるので弱中火くらいに火を入れながら茹でてください 僕はいつも沸騰したお湯にお酢だけ入れて、冷蔵庫からだしたての卵を一度水道水で濡らして温度を上げたものを弱中火で8分茹でて半熟にしてます

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リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ@ore825

みんなのコメント

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>沸騰したお湯に >冷蔵庫からだしたての卵を サラッと言っているけど、ここ本当に重要 殆どの人は常温の水に卵を入れて、卵ごと沸かしていると思う。 私はリュウジさんの動画を見て、沸騰した水に卵を入れるようになってから、きれいに剥けるようになりました 感謝

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④茹でる前に冷蔵庫で10日間放置しておくだけでマジ剥ける ←New!!  さすがリュウジさん

マジね美香@a1seoev0UwjkhRr

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あと、新鮮な卵はゆで卵にして剥くと殻に身がひっつきやすい

りりっく@F3fDZ9m9en34853

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①③しかやってなくて成功率8割くらいだったので、②もやってみます!

wanya2bun2@hachome2

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カナダの卵は日本のより1分長めに茹でてちょうどいいです!

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鍋底1cmくらいまで水を入れて蒸す方法でゆで卵を作ったら時短になりますし 理由は分かりませんが殻も剥きやすかったです

KazuuuUN(かず)@Kazu_with_T

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私はお酢入れてないけど、リュウジさんの真似して水に濡らしてからゆでるとすごくよく剥けるようになりました☺️

あっきー@coconattsuaki

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レンジを使うゆで卵メーカーでゆで卵を作って、蓋を開けたりせずにそのまま放置(ゆで卵を作ってたのを忘れてるだけ🤣)してても綺麗にむけますw pic.twitter.com/98DqBVMBo7

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①のケースって沸騰したお湯に生卵入れてからある程度茹った卵を取り出してお尻に刺し直すんでしょうか? 生卵の状態で刺して茹でると割りそうな気がしまして。

いけぼお@_ikebo

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なるほど、常温にしないからたまに中で割れちゃうんですね。割れないようにザルに卵入れてそーっと熱湯に入れてました でも熱湯に割れずに入れれれば出して冷水つけてつるんです。 それが30個でもw

しいたけたけしかこしたんたん/ボカ郎@vocalolo1

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