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原田純米80(周防)とか萩乃露特純雨垂穿石(近江)とかをやりました。酸味を残しつつ甘味へ移動する感じで。それはそれとして猫も杓子も山田錦かとかそんな感想も湧いてくる今日この頃。 ※画像は80です。 pic.twitter.com/b5uila4mia

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