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杜氏です 今日は東京農大でお世話になった教授の謝恩会に行ってきます。 日本中から日本酒焼酎ビールワインみりん味噌醤油漬物などなど作っている人々が集まります。 今日集まる人達で日本中で作られる発酵食品の何%ぐらいいくんだろ 半分ぐらいいきそうだな

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石川酒造(東京福生)@tamaji_man

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