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コイやドジョウは養殖もされてるので、水質による泥臭さとか気にせずに今では食べようと思えば食べられるけど、習慣が無くなったものを食べようとは思わんのだよね。なので水産庁は未利用魚の中にこういった淡水魚も入れて広報されてはどうでしょうか。マスメディアにとっても新たなネタになるのでは🐟
メニューを開くコイやドジョウは養殖もされてるので、水質による泥臭さとか気にせずに今では食べようと思えば食べられるけど、習慣が無くなったものを食べようとは思わんのだよね。なので水産庁は未利用魚の中にこういった淡水魚も入れて広報されてはどうでしょうか。マスメディアにとっても新たなネタになるのでは🐟
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