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日本橋三越の地下に出ていた京都のお惣菜屋さんで煮物を買ったことがある。甘さ、しょっぱさを最大限にしていた。母は、美味しくないと言っていた。京都の人は関東仕様にしたつもりなんだろう。日本橋の老舗の佃煮屋さんが基本です。お味見してみてくださいね。

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桜 千鳥@chidori_sakura1

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マルちゃんのソース焼きそば。関東では付属の粉で食べますが、西日本の味覚だとしょっぱくて食べられない。おたふくソースや中濃ソースで味付けして糖分を増やすとおいしいらしい。母も元彼も食べられなかった。シマダヤは大丈夫みたい。

桜 千鳥@chidori_sakura1

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