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卵屋さんです。 新しい卵だと内部にあるガスが過熱により膨張して薄皮が殻にぴったり張り付いてとても剝きにくいです 「賞味期限ぐらいの卵(卵の賞味期限は生食可能な日付です)」で作ると剥きやすいです

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みけさんわーきゃっと@mikesanwerecat

みんなのコメント

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『賞味期限ぐらい』というのがとても解りやすくて嬉しくなりました。 新しいのはダメというのは知っていましたが具体的にどれくらい置いたらいいのか分からなかったので(^^)

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卵の賞味期限なんてあってないようなものと思ってます。卵の殻はかなり優秀とか。 賞味期限迎える前に我慢できずに食べちゃいますが。 いつも美味しい卵産んでくれてありがとうございます。

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まさにそれ質問しようとしたら、答えが有った様で助かります。 そんな気はしてましたが、 本当にそうだったとは・・・

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