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鶏の生食を法律で全面禁止していない現状は、食文化を守るためです。 これからも九州の生食文化を守るために、リスクの高い部位は生食やめましょう。ってことなんだけどなぁ。 レバー砂ずりの生食を続けて、食中毒を出し続ける方が、食文化を潰す方に舵を切ることになると思うよ。
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