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実はインドにはカレーという名前の料理は無く、カレーという言葉はインド発祥のスパイス料理の総称でしかないのですが それに比べて東南アジアの料理は、個々の料理を個々の料理として認知させる「ブランディング」がうまくいっているなあと思っています ガパオライス ナシゴレン コムアンフー… pic.twitter.com/Kgj3kQZlv8
メニューを開く実はインドにはカレーという名前の料理は無く、カレーという言葉はインド発祥のスパイス料理の総称でしかないのですが それに比べて東南アジアの料理は、個々の料理を個々の料理として認知させる「ブランディング」がうまくいっているなあと思っています ガパオライス ナシゴレン コムアンフー… pic.twitter.com/Kgj3kQZlv8
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