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1人分で餃子の皮80gくらい使用。1%の塩&オリーブオイルを少し入れたお湯で3分くらい茹でます。ソースはバター10g•パルミジャーノレッジャーノまたは粉チーズ15g•刻み大葉5〜10枚•おろし生姜小さじ1•茹で汁大さじ2、塩少々。あつあつ餃子の皮と和え、盛り付けたらチーズとおろし生姜をさらにかけ、…
1人分で餃子の皮80gくらい使用。1%の塩&オリーブオイルを少し入れたお湯で3分くらい茹でます。ソースはバター10g•パルミジャーノレッジャーノまたは粉チーズ15g•刻み大葉5〜10枚•おろし生姜小さじ1•茹で汁大さじ2、塩少々。あつあつ餃子の皮と和え、盛り付けたらチーズとおろし生姜をさらにかけ、…