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5年間の一人暮らし時代、一人メシでかなり参考にさせてもらいました🙏 例えば玉子サンドとかに味の素入れるじゃないですか? 自分はそれを美味しく食べてるんですが嫁と息子は「ん」と言って食べないんですよ ところがそれを真昆布の焙煎粉末に変えると食べるんです センサーの違い

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マッシュ@札幌@mashsapporo

みんなのコメント

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味覚がとても繊細かつ精細なんですね。 味の素もハイミーも成分表見てみましたが、昆布の旨味成分グルタミン酸以外の味(イノシン酸、グアニル酸)を感じてるのかもしれませんね。

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自分が子供の頃はまだ化学調味料を批判するような風潮はなかったのでバンバン使われてましたが、一時期無化調天然出汁が売りのラーメン屋さんに通ってたら敏感になりました。わりと簡単にセンサー変わると思いますよ。結局は好みの問題だと思ってます。

tokunaga shin-ichi(2024年度公開講座検討中)@shin1toku

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家族で外食出来ないですね💦

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