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③ビタミンC、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウム、銅などの栄養素が豊富に含まれている。日本では1,200年以上前から食べられているが、寿司や味噌汁など他の日本からの輸入品とは異なり、健康的な特性から欧米で広く注目されるようになったのは最近のことだ。  納豆の起源については様々な

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