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6月限定の鮎の姿寿司を再度味わいに神田笹鮨さんへ。手間と時間をかけた伝統的な江戸前鮨を堪能しました。3日間仕込んだどんこの椎茸にぎりは圧巻です。写真は、マグロのづけの握り。向こうに見えるのは、握る前の江戸前薄焼卵。 pic.twitter.com/HvReOu1LBm
メニューを開く6月限定の鮎の姿寿司を再度味わいに神田笹鮨さんへ。手間と時間をかけた伝統的な江戸前鮨を堪能しました。3日間仕込んだどんこの椎茸にぎりは圧巻です。写真は、マグロのづけの握り。向こうに見えるのは、握る前の江戸前薄焼卵。 pic.twitter.com/HvReOu1LBm
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