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卓上調味料の一味唐辛子とブラックペッパーで味変。さらにレンゲに醤油ダレを入れてつけ麺風に。 カレースパイスは劇的に変化するので、最後の方で使用する。 店内に置かれたミツカンの追いがつおつゆの素とグルエースとタカラ本みりん、これが醤油ダレの基本かなw pic.twitter.com/mXNgvNJ4ES

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OHTA Akira@ohtaakira

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