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しっかり捏ねてから冷蔵発酵したので、 前回よりふわふわ。 次はこだま酵母の量を考える。 もうちょっと膨らむと思うんだよね。 #白神こだま酵母

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☆yaco☆@yaco58938335

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こだま酵母を2/3にしてみた。 それでもすごい勢いで発酵してく。 冷蔵庫ですよ?、こだまちゃん。 #白神こだま酵母

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