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カフェ記録 ・赤椿(熊本市北区植木) 工房玄窯に併設されたギャラリーカフェにお邪魔しました〜!古民家を改装した店内には工房で焼かれた作品や伝統工芸品が並び、器を楽しみながらコーヒーやケーキを楽しめるんですがこれが…!ハチャメチャに美味い…!一つに絞れなかったので→ pic.twitter.com/jQyDViYZ08

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三つ食べました(食べ過ぎ) 好奇心のままに即決したラムレーズンバナナケーキはバナナの素朴な甘さにラムレーズンが香り豊かな複雑さを加えていて、しっとり滑らかな口どけ!珈琲マーブルケーキは珈琲の豆殻が入っているので風味の強さが段違い、水分量控えめの硬い生地で噛めば噛むほど美味しい…

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