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トルティージャは「スペインオムレツ」の名で知られる、具がたくさん入ったオムレツのこと。具材が多いとひっくり返すのが難しくなるので、きれいに仕上げるためにはがんばってオーブンを使いましょう。 ⇒casabrutus.com/categories/foo… pic.twitter.com/Wnp6dJfUl1

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